Description
La version “Tsuchime” 槌目(hammered) comporte une lame martelée à la main.
Esthétique et fonctionnel, le motif martelé crée de minuscules poches d’air entre la lame et l’aliment à couper.
Cette méthode ancestrale japonaise réduit la traînée, empêchant ainsi les aliments de coller à la lame.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.